Resep Dan Cara Menciptakan Pie Buah

Bahan custard atau vla: - 600ml susu full cream - 1 sdm mentega - 4 butir kuning telur - 130gr gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 sdt vanilla cair - 50gr tepung maizena Bahan kulit pie - 300gr tepung terigu - Gula debu 25gr - 150gr mentega - 1 butir telur kocok lepas Toping pie : - Buah kiwi secukupnya - Buah anggur secukupnya - Jeruk mandarin kaleng secukupnya - Agar-agar plain 1 bungkus Cara menciptakan custard atau vla :
1. Rebus susu dan margarin dengan api kecil sampai margarin mencair. Lalu diamkan sampai cuek 2. Campurkan telur dengan gula, garam, vanilla cair. Kocok sampai pucat 3. Setelah pucat tambahkan tepung maizena, kocok merata. 4. Setelah rata, masukkan susu dan margarin yang telah direbus sedikit demi sedikit, kocok sampai tercampur rata 5. Setelah tercampur rata, rebus kembali memakai api kecil. Aduk terus sampai kental Cara menciptakan kulit pie : 1. Campurkan tepung terigu dan mentega, uleni sampai berbentuk pasir 2, Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, aduk merata Cara menciptakan pie : 1. Ambil campuran secukupnya cetak pie pada cetakan pie yang sudah di olesi mentega. 2. Dengan memakai tusuk sate, tekan-tekan pinggiran pie 3. Tusuk dasar kulit pie memakai garpu. 4. Panggang di suhu 180° celcius selama 20-25 menit 5. Masukkan custard atau vla yang sudah cuek ke dalam piping bag atau plastik segitiga 6. Keluarkan vla secukupnya pada kulit pie. 7. Beri toping, kemudian oleskan agar-agar plain 8. Masukkan ke kulkas sampai agar-agar set. 9. Pie siap di santap. Thanks for watching teman-teman! Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :) Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis bila sudah coba resep ini ya. Resep sebelumnya : Resep King Mango Thai https://youtu.be/g3TRth3i-1w FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com // INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifani... // TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis // FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis