Resep Dan Cara Menciptakan Sate Padang Ala Dapur Adis (Daging Nya Empuk Banget!)

Hai teman-teman jumpa lagi dengan aku di Dapur Adis. Kali ini aku ingin membuatkan resep makanan khas yang berasal dari Sumatera Barat, ialah Sate Padang ala Dapur Adis. Siapa sih yang gak tau sama makanan yang satu ini. Banyak sekali di gemari oleh banyak sekali kalangan. Baik orang cukup umur maupun anak-anak. Rasa bumbu sate padang yang khas, mengakibatkan cita rasa makanan yang satu ini sering menjadi pilihan untuk memanjakan lidah.

Yuk masak sate padang sendiri di rumah. Seluruh materi nya ada di bawah ini, dan cara pembuatan lengkapnya teman-teman dapat lihat di video. :)

Bahan:
- 500gr daging sapi
Bahan bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 9 buah cabai keriting atau sesuai selera
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Bahan pelengkap :
- 2 batang serai geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah asam kandis
- 50gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu


Cara menciptakan sate padang :
1. Haluskan semua materi bumbu halus, beri air secukupnya biar gampang halus
2. Masukkan daging ke dalam 1 liter air yang sudah panas
3. Masukkan bumbu halus
4. Masukkan serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk dan asam kandis, rebus selama kurang lebih 1 jam
5. Setelah daging empuk, keluarkan daging dari air rebusan kemudian tiriskan sampai cukup dingin.

Cara menciptakan kuah sate padang :
1. Saring air hasil rebusan daging.
2. Campurkan tepung beras dan tepung sagu tambahkan air secukupnya, aduk sampai larut.
3. Masak kuah, kemudian tambahkan adonan tepung beras dan tepung sagu, aduk sampai kental.

Tusuk sate:
1. Setelah daging cukup dingin, potong-potong sesuai selera kemudian tusuk ke tusuk sate.
2. Panggang/bakar sate sampai matang kemudian sajikan bersama ketupat dan kuah sate padang.

Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa di resep-resep Dapur Adis selanjutnya. :)

Follow aku di Youtube dengan cara subscribe!
Klik tombol SUBSCRIBE/BERLANGGANAN/klik http://bit.ly/SubDapurAdis
GRATIS!

Video gres setiap minggu! :D

Resep sebelumnya : Resep Udang Goreng Mentega
https://youtu.be/deAjg6SyXnI

FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES!

// BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com
// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifanillah
// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis
// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis

----------------------------------------
Support YOUTUBERS with LIKE, COMMENT, and SHARE this video if you like it :)