Resep Chicken Katsu Dan Creamy Sauce

Assalamu'alaikum. Balik lagi di Dapur Adis. Kali ini aku ingin mengajak teman-teman untuk menciptakan Chicken Katsu dan Creamy Sauce. So, yuk pribadi ke cara pembuatannya.

Bahan chicken katsu : - 300gr dada ayam - Jeruk nipis secukupnya - Garam secukupnya - Lada hitam secukupnya - 1 butir telur - 75gr tepung terigu - 100gr tepung roti - Minyak goreng secukupnya Bahan creamy sauce : - 40gr fiber creme - 500ml air kaldu ayam - 1 sdm margarin - 1,5 sdm tepung terigu - 1/2 sdt pala abu - 1/4 sdt lada hitam - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Buncis, wortel, kentang secukupnya untuk embel-embel Cara menciptakan chicken katsu: 1. Bagi dada ayam menjadi 2 bagian, kemudian fillet 2. Geprek ayam, beri perasan jeruk nipis, garam secukupnya dan lada hitam secukupnya. Diamkan selama 15 menit 3. Kocok lepas telur, beri garam dan lada hitam secukupnya 4. Setelah 15 menit balur ayam ke tepung terigu, kemudian celup ke telur, kemudian balur ke tepung roti 5. Goreng ayam yang sudah di lumuri dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan Cara menciptakan creamy sauce : 1. Campurkan fiber creme dan air kaldu ayam aduk merata 2. Lelehkan margarin, kemudian masukkan tepung terigu aduk sampai masak 3. Masukkan larutan fiber creme dan kaldu ayam bertahap aduk merata 4. Masukkan pala bubuk, lada hitam, garam, gula aduk merata 5. Masak sampai saus mengental, matikan api kompor kemudian sajikan. Thanks for watching teman-teman! Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :) Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊 Resep sebelumnya : Cara Membuat Air Kaldu Ayam FOLLOW OUR SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com // INSTAGRAM // http://instagram.com/dapuradis // TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis // FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis Personal account : Instagram : http://instagram.com/adistinurarifanillah Instagram : http://instagram.com/rachmanusman